麻辣糖醋排骨的做法步骤
2024-07-25 04:39:23
好评回答
1、猪仔排骨1斤、冰糖(白糖也可以)75克、酱油25克(其中生抽15克,老抽10克)、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量。
2、做法:猪排骨剁成5厘米长的段,放沸水中汆去血水,汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟
3、排骨上锅蒸酥烂(约30-40分钟)。蒸好的排骨拣出待用,肉汤取出姜葱待用,锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄(用大火,时间不要太长以免肉质发硬)。
4、锅中留底油,将冰糖放入熬化,加入蒸排骨的肉汤(火要小,糖不要熬糊了,加汤时从锅边加入以免溅出)、老抽、醋、盐,放入排骨烧几分钟待汤汁收浓时滴几滴醋起锅,撒上芝麻即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:浇灌大蒜冲肥小妙招
- 下一篇:海鲜菇白萝卜筒骨汤怎么做
猜你喜欢
-
黄花鱼什么时候好吃
阅读量:76 -
芒果什么时候好吃
阅读量:35 -
十七岁女孩叛逆怎么办
阅读量:58 -
为什么学生不喜欢上学
阅读量:64 -
诸葛亮人物简介
阅读量:37 -
文玩玉米怎么风干保存
阅读量:90 -
小麦子怎么晒干保存
阅读量:77 -
达芬奇生平事迹
阅读量:20 -
曹操人物简介
阅读量:70 -
家庭怎么保存硫磺
阅读量:39
猜你喜欢
-
阅读量:76
-
阅读量:42
-
阅读量:38
-
阅读量:38
-
阅读量:61
-
阅读量:22
-
阅读量:16
-
阅读量:39
-
阅读量:91
-
阅读量:28