爆炒横行蟹做法步骤
2024-07-25 04:42:43
好评回答
1、做法:把螃蟹腹部朝上放菜墩上,用刀按脐甲的中线剁开,揭去蟹盖,刮掉鳃,洗净;再剁去螯,每个螯都切成二段,再用刀拍破螯壳,然后将每个半蟹身再各切为四块,每块各带一爪,待用;
2、葱切段,姜切丝,蒜剁泥,淀粉加水调成湿淀粉,备用;把炒锅用武火烧热,下猪油,烧至六成热,放下葱段,翻炒后,把葱段捞出;
3、炒锅内略留油底,然后爆炒姜丝、蒜泥和炸过的葱段,待出香味,下蟹块炒匀;加盖加热,至锅内水分将干时,放入少量下猪油、香油、胡椒粉等炒匀,用湿淀粉勾芡,便可出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:豆芽炒河粉做法步骤
- 下一篇:买了社保到退休钱怎么领
猜你喜欢
-
年轻近视老了会怎么样
阅读量:35 -
使命召唤16本地分屏什么模式
阅读量:71 -
自己提出辞职能拿到失业金吗
阅读量:10 -
羊奶可以加蜂蜜吗
阅读量:91 -
蚕在桑树上可以捉到吗
阅读量:80 -
我的世界蘑菇煲怎么做
阅读量:38 -
在进入高速公路的匝道上倒车违章吗
阅读量:95 -
掰别人车牌子报警怎么处罚
阅读量:49 -
大件物品如何搬运轻松
阅读量:91 -
咖喱渍怎么快速消除妙招
阅读量:35
猜你喜欢
-
阅读量:20
-
阅读量:57
-
阅读量:9
-
阅读量:13
-
阅读量:56
-
阅读量:34
-
阅读量:88
-
阅读量:41
-
阅读量:76
-
阅读量:88