当前位置:首页 >知识达人 > 正文

芝士年糕怎么做

2024-07-25 05:57:14

好评回答

1、首先将年糕放入锅中,大约三百克,然后加入没过年糕的水,再加入两勺鱼露和辣酱,适量糖一同放入锅中,开始大火煮开,煮开后再依个人口味所准备的配菜,如鱼豆腐,大约焖煮十分钟。

2、十分钟后看一下锅中汁的情况,如果汁还比较多,就再焖煮蒸发掉一些水分。之后加入泡菜,并开始不断翻炒,以免糊锅。还可以加入鸡蛋,还可加人参粉,使其带有特殊风味。不过需要先将人参粉制成糊状再添加。

3、最后就可以放芝士了,芝士最好是用芝士碎,洒在年糕上面,盖上盖子焖一分钟,至变软即可。有条件的话,将芝士碎放在烤箱烤一下,吃起来拉丝,味道更好。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢
热门推荐