小葱肉包子怎么做
2024-07-25 07:09:31
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1、主料:高筋面粉500克、酵母4克、白糖5克、猪肉末适量、白胡椒适量、生抽适量、香菇老抽适量、盐适量。
2、面团用面包机和好,一发成两倍大。
3、取出,排气,用保鲜膜盖好,醒置15分钟。
4、猪肉末里放入,小香葱碎、盐、生抽、白胡椒、香菇老抽拌匀,静置30分钟。
5、分坯,擀皮。
6、包制。
7、依次包好。
8、放在垫有蒸布的蒸笼上。
9、放入蒸锅,下面装热水,盖上锅盖,二次醒发,明显变大(大约40分钟左右),开大火,上气后,蒸15分钟即可。
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