佛跳墙为什么那么难吃
2024-07-25 08:37:49
好评回答
1、佛跳墙的食材十分丰富,需要加入鲍鱼、海参、杏鲍菇、蹄筋、墨鱼、瑶柱等十种食材,这几种食材都非常珍贵,同时也是非常腥的食材,因此佛跳墙如果处理或者烹饪的不到位,腥是在所难免的。
2、而且这些食材本身都是属于味重的食物,哪怕烹饪的再久还是没有办法综合掉它的味道,加上各种食材互相串味儿,佛跳墙往往味道过重,并不是所有人都能够尝试这样的味道。
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