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不油炸的虎皮椒怎么做

2024-07-25 11:23:40

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1、先将大青椒洗净,将中心掏空,压破备用。

2、将锅擦干,加热,放入洗好的青椒,用铲子翻炒,挤压,使水分榨干,表皮变色。看着有点像炸过的样子

3、将煎好的辣椒铲起来,洗锅,倒入少量的油,等油热了后辣椒下锅进行翻炒。熟了后撒点盐,放点味精,起锅后放点醋即可。

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