香辣味意面怎么做
2024-07-25 11:23:53
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1、食材:意大利面1份,鸡蛋1只,黑椒汁1-2勺,洋葱半只,青椒若干,红椒若干,盐适量。
2、锅烧热,假如适量植物油和盐,将油烧至滚热关火,立即打入鸡蛋,等蛋成型后开小火,将鸡蛋翻面,煎至两面金黄,出锅。
3、在锅内放入足够多的水,烧开后将意面放入锅内煮15分钟左右。
4、趁煮面条的空隙,准备炒料。将辣椒切成碎末,洋葱切丝。肉切丝,加入生粉和酱油,腌制5分钟。
5、热锅冷油,开小火,放入辣椒末,适量盐,熬出辣椒油后倒入切好的洋葱,待洋葱炒软后,开大火,倒入腌制好的肉丝,快速用锅铲滑开。炒到肉色变深,关小火倒入煮好的意面,用筷子快速拌匀,加入1-2勺黑椒汁,适量盐,入味后即可出锅。
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