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真的肉末鸡蛋饼怎么做

2024-07-25 11:47:37

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1、准备材料:猪肉300克、鸡蛋3个、洋葱、花椒粉、盐、生抽各适量。

2、猪肉洗净切末,洋葱切碎,加盐、花椒粉、生抽扮成肉馅。

3、肉将肉末用等量的骨汤或者清水稀释,搅拌均匀,这样肉末会很细腻不会结块。

4、肉末加入鸡蛋液搅匀。

5、平底锅烧热,不放油,转中火,盛一勺面糊倒入锅中,一面煎熟以后翻面,直到两面煎成略带金黄色即可。

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