黑椒手枪腿怎么做好吃
2024-07-25 13:33:32
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1、鸡腿洗净,用叉子扎一些小孔,方便入味。
2、只用鸡腿的下半部分,上半部分可以腌好后煎熟做汉堡吃。
3、用蒜泥1勺,洋葱泥1勺,辣椒粉1勺,盐半勺,胡椒粉半勺,和少许料酒搅拌均匀成腌料,将鸡腿装入袋中,按摩入味。
4、鸡腿从袋中取出,表面洒少许淀粉,以免炸的时候迸溅,而且炸熟之后是脆皮的。
5、油温五六成热(150度左右)时,下鸡腿,再100度左右小火炸透。
6、炸到熟透,捞出沥净水分即可。
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