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牛仔饼的制作方法

2024-07-25 15:32:48

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1、面粉倒入响水中,搅拌均匀。

2、加入15g玉米油,揉成光滑的面团。

3、盖上湿布,静置一小时。

4、20g玉米油煮沸,倒15g面粉中,搅拌均匀。

5、猪肉馅、豆瓣酱、胡椒粉、15g玉米油、酱油和牛仔骨混合,揉匀。

6、取出面团,擀成长方形。

7、刷上油酥。

8、卷起,切成6份。

9、擀成圆形,包入馅料。

10、放入锅里,煎至两面金黄色。

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