紫菜花蛤煎蛋的做法窍门

1、材料：鸡蛋3只、蛤蜊40g、干葱1粒、葱1棵、紫菜适量。

2、将紫菜用清水冲洗一下，捏干，切碎。花蛤起肉，加入干葱、葱、紫菜炒香，盛起。加入而拌匀蛋浆之中。再将蛋浆倒入平底锅中，以中小火慢煎，再反转至两面熟透即可。