肉丸河粉怎么做才好吃
2024-07-25 17:44:49
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1、河粉适量、手工牛肉丸适量、菜心适量、香菜适量、葱头适量、火腿肠适量、牛肉粉适量。
2、牛肉丸切片、火腿肠切片、香菜和菜心洗净切段,干葱头去皮切碎。
3、烧开一锅水。
4、另起一锅,加适量油烧热,下葱头爆香。
5、加入牛肉丸翻炒片刻,倒进火腿片煸炒,倒入1碗清水,大火煮。
6、调入牛肉粉,遮上锅盖煮5分钟左右。
7、锅里的水煮沸后,倒下河粉焯1分钟,捞起沥干水。
8、河粉倒入碗中。
9、锅里的食材煮开后,放入菜心煮软,调入少许盐拌匀。
10、食材铺在河粉上面,浇上汤汁,撒些香菜即可。
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