胖鱼头汤的做法窍门
2024-07-25 19:47:28
好评回答
1、食材:胖头鱼的头1个、豆腐1块、青尖椒、姜、蒜适量、豆瓣酱适量、鸡精适量。
2、胖鱼头去腮,冲洗干净后沥干水分,在将鱼头从中间切成2瓣。
3、青尖椒切片,姜、蒜切好备用。
4、锅架在中火上,往干的锅里倒入适量食用油,待油烧热开始起烟时,倒入半锅凉水,调成大火,盖上锅盖,水烧开后放入切好的青尖椒和姜、蒜末。
5、滚水锅中,再放入切成两瓣的鱼头,待鱼汤再次翻滚时,放入一小勺豆瓣酱,用锅铲搅拌均匀。
6、放豆瓣酱后煮1-2分钟后,就可以放入适量食盐,再倒入少量料酒去鱼腥味,再用锅铲将调料搅拌均匀。
7、上面的调料放入后再煮1-2分钟后,就可以放入切好的豆腐片了,与鱼同煮10-15分钟。
8、鱼都经不住久煮,这时已经满厨房的鱼汤香味了,最后放点鸡精,就可以关火出锅啦!
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:红烧田螺做法窍门
- 下一篇:文明伴我行的感悟怎么写
猜你喜欢
-
怎么辨别渣男
阅读量:52 -
男人为什么迷上水瓶女
阅读量:44 -
电钢琴怎么选
阅读量:58 -
牛肉如何切
阅读量:68 -
夜间一个人开车禁忌
阅读量:81 -
卫衣起球怎么去除
阅读量:6 -
离婚女性最需要什么
阅读量:40 -
成年人晚上磨牙什么原因
阅读量:50 -
高智商小孩表现
阅读量:45 -
如何补充维生素b1
阅读量:85
猜你喜欢
-
阅读量:52
-
阅读量:82
-
阅读量:57
-
阅读量:53
-
阅读量:78
-
阅读量:39
-
阅读量:93
-
阅读量:29
-
阅读量:19
-
阅读量:19