麻辣花卷制作方法
2024-07-26 01:52:36
好评回答
1、食材:中筋面粉500g,酵母5g,小苏打2g,盐适量,水260g,花生油适量,麻辣蘸料适量,黑芝麻花椒粉适量。
2、面粉加入酵母,小苏打,2-3克盐拌匀,加入约40度的260克温水,揉成光滑面团,置入盆内放在温暖的地方发酵。
3、目测面团发至原来的两倍大,手指戳个洞也不回缩,发酵过程就完成了。
4、将面团分成三等份,取出一块,擀成约20×30cm的长方形。
5、将面皮上薄薄的刷上一层油,然后均匀涂抹上麻辣蘸料和黑芝麻花椒粉。
6、将面皮卷成卷。切成正三角形,顶角朝上用筷子压一下。
7、蒸锅上水烧开,放上醒发了十五分钟花卷,大火蒸十五分钟,关火,虚火在闷五分钟后再掀锅盖。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:橙子凉糕的制作方法
- 下一篇:无线网无法连接到网关是怎么回事
猜你喜欢
-
守株待兔为什么宋人不会再得到兔子
阅读量:30 -
适合长期不换的网名
阅读量:17 -
事在人为这句话是什么意思
阅读量:26 -
七角菜功效和作用
阅读量:21 -
2021年女生流行网名
阅读量:92 -
生物价是什么意思
阅读量:96 -
年龄大了要注意什么
阅读量:96 -
守岁的含义是什么
阅读量:88 -
水质分类的标准是什么
阅读量:77 -
2021年最潮流女生网名
阅读量:59