怎么做芝麻包子好吃
2024-07-26 02:12:35
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1、原料准备:自磨的黑芝麻核桃粉250克,白砂糖50克,玉米油50克,知蜂堂槐花蜜50克,面粉450克,水225克,糖10克,酵母4克。
2、先来调馅,黑芝麻核桃粉,糖,蜂蜜,玉米油,称好重量后,慢慢的搅拌均匀就可以。
3、面包机内先放入水225克,450克中筋粉,10克白糖,4克酵母,选 自助和面 程序,25分钟,按启动就可以了
4、面包机搅面完成,取出面团整理一下。
5、直接分成14个剂子,一个大概50克左右。
6、上下两层共14个包子包好,黑芝麻的包子顶部捏紧,以防黑芝麻掉出来。包好后醒发至两倍大,室温20度左右,半个小时左右。主要还是看包子的状态。
7、凉水开火,蒸20分钟。关火,出锅,一个个白胖子出锅拉!不焖,也完全不用担心会回缩。
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