当前位置:首页 >知识达人 > 正文

油炸小肉丸儿怎么做

2024-07-26 02:19:15

好评回答

1、材料:肉末半斤、洋葱半个、山药半个、生姜一小块、小米葱2根、生抽/糖适量、山芋粉适量、鸡蛋一个。

2、山药,洋葱洗净,山药去皮和洋葱切丝切丁剁碎。

3、生姜剁碎挤点汁倒入肉末。

4、山药洋葱倒入肉末打入一个鸡蛋,山芋粉适量加水和均匀倒入肉末。

5、倒入适量生抽,加入适量盐葱末,麻辣鲜适量往一个方向搅拌直至粘稠,如果嫌干再加一点水继续搅拌,不稀不干为标准,稀做不成形,厚吃起来太老,盐不能多多了会粘锅。搅打均匀即可。

6、锅内放油,8成热左右开始下丸子。将丸子入锅炸至金黄熟透。(可用勺,或手来挤出丸子型)。炸完盛出,继续给油锅加温。大火油热后,复炸一次,盛焦黄色。(几秒钟即可)

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢
热门推荐