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青萝卜鸡汤怎么做好吃

2024-07-26 03:52:33

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1、材料:公鸡半只,青萝卜2个,蜜枣4个,枸杞10个,葱,姜,盐,香菜,食用油等适量。

2、青萝卜洗净,切滚刀块。鸡肉洗净,剁成小块。

3、汤锅加热,加入少量的食用油,放葱姜爆香。

4、放鸡块下锅翻炒片刻。

5、大约2分钟左右,鸡肉发白发干,出香味后加入2碗水。

6、水开后,撇去浮沫。

7、加入洗净的蜜枣和枸杞下锅同煮,大火烧开,中火慢炖30分钟。

8、汤汁耗掉一半的时候,加入青萝卜块下锅再煮5分钟。

9、青萝卜变软后,加入适量的盐,撒上香菜,即可关火装盘。

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