南瓜千层的做法和配方

1、主料：面粉300克、南瓜200克；辅料：酵母3克；配料：花生油10克、薄面

10克；

2、做法步骤：先把南瓜去皮，放到微波炉蒸熟，压成南瓜泥。

3、面粉、酵母加南瓜泥拌匀。

4、和成面团，饧10分钟。

5、放到面板上揉匀，按扁。

6、擀成长方形片状，刷上油两边向中间叠成三层。

7、再次擀开刷油。

8、刷上一层油。

9、撒上一层面粉。

10、叠起来即可。（刷油叠起来重复三次）

11、放入笼屉中。

12、饧15分钟，凉水入锅开锅蒸20分钟。焖3分钟出锅。切开就可以吃了。