蜂蜜冰淇淋的做法步骤
2024-07-26 06:12:02
好评回答
1、主料:淡奶油250克,辅料:牛奶250克,鸡蛋黄6个,调料:蜂蜜130克。
2、蜂蜜和蛋黄打散搅拌均匀。
3、牛奶加热到即将沸腾关火,把搅拌均匀的蜂蜜和蛋黄慢慢的倒入热牛奶里。
4、以最小火加热,期间需要用勺子不停的搅拌,直到加热至酸奶般足够浓稠可以挂勺即可,关火冷却备用。
5、把淡奶油搅打至6-7分发的状态,也就是打发后淡奶油体积明显变大,将打蛋器拎起检查,上面会有奶油缓慢的自然下落,而且晃动打发盆,奶油稍具流动感。
6、加入到冷却后的蛋奶糊中搅拌均匀。
7、倒入保鲜盒内,放入冰箱冷冻保存。
8、每隔1-2小时取出再次搅拌, 每次搅拌完立刻放回冰箱冷冻室保存。这样的动作,共重复3-4次,目的是为了防止它产生很多冰碴。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:甘草和黄芪泡水的功效与禁忌
- 下一篇:扇贝怎么做好吃
猜你喜欢
-
清淡食谱
阅读量:13 -
whd分别代表长宽高
阅读量:95 -
伊犁特色美食
阅读量:76 -
十周年结婚是什么婚
阅读量:15 -
什么动物最容易摔倒?
阅读量:80 -
火神叫什么名字
阅读量:52 -
比较有创意的生日蛋糕字
阅读量:20 -
医院腕带颜色分别代表什么
阅读量:36 -
abs是什么材质有毒吗?
阅读量:11 -
烤串都有什么串
阅读量:28
猜你喜欢
-
阅读量:9
-
阅读量:57
-
阅读量:29
-
阅读量:24
-
阅读量:57
-
阅读量:14
-
阅读量:36
-
阅读量:66
-
阅读量:78
-
阅读量:73