蒜香骨头的做法和配方
2024-07-26 06:14:28
好评回答
1、原料:猪肉排600克。
2、调料:蒜茸100克、泡辣椒末15克、红尖椒末15克、洋葱末15克、精盐、胡椒粉、料酒、味精、鸡精、酱油、花椒、孜然粉、椒盐、熟芝麻、鲜汤、水淀粉各适量、色拉油1500克。
3、排骨洗净,斩成8厘米长的段,入沸水锅中“氽一水”后捞出,沥干水分。
4、炒锅置火上,放入少许色拉油烧热,下入泡辣椒末和花椒炒香出色,掺入鲜汤,烧沸后下入排骨,调入精盐、胡椒粉、料酒、味精和鸡精,用小火烧至排骨八九成熟时,捞出沥干水分。
5、将沥干水分的排骨纳盆,加入蒜茸、酱油、水淀粉抓匀,腌片刻。
6、炒锅置火上,放入色拉油烧至六七成热,下入排骨炸至焦黄且熟时捞出。锅留底油,下入红尖椒末、洋葱末和椒盐炒香,再下入炸好的排骨,撒入孜然粉、熟芝麻,翻匀起锅装盘即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:海英菜的功效与作用禁忌
- 下一篇:干炸羊排的做法和配方
猜你喜欢
-
女人梦见煮了一锅白米饭
阅读量:82 -
家里客厅养鱼养多少条好
阅读量:91 -
养草龟最简单的方法
阅读量:50 -
梦见把蛇煮了
阅读量:41 -
怎样培养孩子的良好性格
阅读量:41 -
干枝杜鹃花的养殖方法
阅读量:26 -
立冬养生方法
阅读量:65 -
本命年虎年好吗
阅读量:77 -
宝宝起名怎样才能达到完美
阅读量:96 -
枪鱼的做法有什么
阅读量:11
猜你喜欢
-
阅读量:31
-
阅读量:42
-
阅读量:64
-
阅读量:85
-
阅读量:65
-
阅读量:83
-
阅读量:42
-
阅读量:84
-
阅读量:30
-
阅读量:72