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红糖是什么做的主要成份是什么

2024-07-26 06:37:32

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1、红糖是蔗糖的一种,它的传统制法是用石碾或木碾压榨出甘蔗汁,通过逐级蒸发浓缩,达到一定饱和度后冷却并搅拌,结晶后被加工成块状或粉状。

2、红糖保留了甘蔗中的营养成分,甘蔗中含有多种氨基酸,如亮氨酸、谷氨酸等,这些氨基酸都是合成蛋白质以及细胞新陈代谢不可缺少的基础物质。

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