吊瓜的做法和配方
2024-07-26 07:43:55
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1、主料:吊瓜600克。
2、辅料:油适量、盐适量、白糖少许、葱适量、生抽少许。
3、把吊瓜去皮洗净切滚刀块。
4、热油,炒香葱花,放入吊瓜块翻炒。
5、加适量生抽,翻炒均匀。
6、加入清水,没过吊瓜的一半就可以。
7、大火烧开。
8、改小火烧制5分钟。
9、加盐、一点点白糖调味。
10、再烧制3分钟左右,至吊瓜软烂,即可关火。
11、出锅装盘,即可上桌品味。
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