烤酸奶的做法和配方

1、用料：酸奶200克、鸡蛋一个、牛奶250克、淀粉30克、糖10克、低筋面粉适量、面包糠适量。

2、牛奶倒入锅中煮开，小火熬制加入淀粉，白糖，熬成粘稠状。

3、将酸奶倒入熬好的奶浆中。

4、拉丝的自制酸奶，满满的活性益生菌。

5、不停搅拌，混合均匀，将混合后的酸奶奶浆放入容器冷藏两小时。

6、冷藏两小时后取出，切块，裹一层低筋面粉，再裹一层鸡蛋液。

7、裹完低筋面粉和鸡蛋液，再裹一层面包糠。

8、钛合金炒锅开始预热。

9、裹好的酸奶块放入锅中。

10、开中火，盖上锅盖开始干烧烤制。

11、烤制大约二十分钟即可。