当前位置:首页 >知识达人 > 正文

清明时节江南地区的风俗是吃哪种特色美食

2024-07-26 09:45:46

好评回答

1、清明时节江南地区的风俗是吃青团子。

2、青团子是用某种名字叫做“浆麦草”的常见植物捣碎后压挤出汁,随后采用这种汁同晒干后的水磨纯糯米面搅拌均匀揉和,随后进行制作团子。团子的馅料是用细腻的糖豆沙做成,在包馅时,另放进一块糖猪油。团坯制完后,将它们入笼蒸好,出笼时要软毛刷将熟菜籽油匀称地刷在团子的表层,这便大功告成了。

3、青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香沁人心脾,吃下去甜而不腻,肥而不腴。青团子也是江淮地区人用于祭祀祖先必不可少食品,正是因为这样,青团子在江淮地区的民间传统习俗中显得十分至关重要。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

热门推荐