秘制油皮做法步骤
2024-07-26 11:35:38
好评回答
1、食材:小麦面300g、油65g、水105g。
2、先取200g面粉放入碗内。
3、接着放入15g油和105ml的水。
4、将其搅拌均匀。
5、然后揉捏成一个团,面团要稍微软一点,然后放一旁醒发30分钟。
6、接着来制作油酥,取100g面粉和50g油。
7、搅拌均匀后揉捏成一个团,醒发30分钟。
8、醒发完毕后,将酥油放到擀平的面皮上。
9、包起来然后擀均。
10、接着切成小块。
11、揉捏成小圆后用擀面杖,擀平即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:96
-
阅读量:48
-
阅读量:84
-
阅读量:71
-
阅读量:69
-
阅读量:54
-
阅读量:9
-
阅读量:34
-
阅读量:72
-
阅读量:22