娃娃头饼干做法步骤

1、主料：低筋面粉220克，黄油100克，鸡蛋50克，糖粉40克，巧克力20克。

2、辅料：盐1茶匙。

3、黄油软化后，加糖粉、盐用打蛋器打至均匀顺滑，鸡蛋液分次加入，等每次搅拌均匀以后再添加。

4、筛入低筋面粉，揉成一个光滑的面团，揉成面团即可，不要揉太久。

5、把面团放在案板上擀成厚约0.3厘米的薄面片，用圆形模切出一个个的圆形面片。

6、烤盘铺油纸，把切出来的面片摆好，烤箱中层，上下火，175度，15-20分钟，表面微金黄色即可。

7、巧克力装入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到巧克力完全融化。然后拿一块饼干，在融化的巧克力里蘸一下，转个方向，再蘸一下，娃娃的头发就做好了，拿牙签在饼干上画娃娃的眼睛，嘴巴，并把画好的饼干放在烤网上冷却，等着巧克力凝固，可爱的娃娃饼干就最好了。