鱼锅的做法步骤
2024-07-26 11:52:43
好评回答
1、食材:鲫鱼1条、千张结适量、素鸡适量、花生油适量、猪油适量、葱姜适量、红辣椒适量、花椒适量、火锅底料适量、盐适量、老抽适量。
2、鲫鱼鳞刮干净、去腮、去内脏,清洗干净后沥净水分,打上花刀备用。
3、葱切成段,生姜切成片,红辣椒切成小段备用。
4、素鸡清洗干净后,切成薄片,再准备几个千张结,也可以准备些藕、豆芽等等。
5、锅中倒入适量的花生油,放入鲫鱼煎到鱼皮发焦,再翻面煎焦盛起来。
6、锅中留有底油,放入素鸡煎到出焦皮,再加入花椒粒煸出麻香味。
7、加入适量的热水,放入煎好的鱼、千张结、姜片、红辣椒段和葱段,再加入适量的盐、一勺老抽、一勺猪油和一块火锅底料大火煮开。
8、煮开后再中小火继续煮20分钟,鱼肉软烂,所有的食材都入味即可出锅,撒上葱花。现在天气热用盘子盛,方便凉,如果在冬季可以用砂锅盛,可以保温。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
芋圆怎么煮
阅读量:46 -
锅包肉做法
阅读量:38 -
充满正能量的早安心语
阅读量:35 -
朋友圈发美景的说说
阅读量:81 -
东北冷面酸甜汤怎么调
阅读量:67 -
黑枸杞怎么泡
阅读量:6 -
做葡萄酒怎么做
阅读量:74 -
踏雪寻梅歌词
阅读量:6 -
凉皮怎么拌好吃
阅读量:89 -
南瓜饼怎么做好吃
阅读量:30
猜你喜欢
-
阅读量:31
-
阅读量:63
-
阅读量:96
-
阅读量:85
-
阅读量:35
-
阅读量:72
-
阅读量:35
-
阅读量:85
-
阅读量:37
-
阅读量:67