手工小刀面的做法步骤
2024-07-26 11:56:43
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1、用料:面粉280g。
2、面粉加150ml水,用面包机揉成面团。擀成2mm薄片。
3、正反面都放大量面粉,叠起来,用刀切成4-5mm宽。
4、水烧开,倒入面条。再次煮沸,加一点冷水。再次煮开后煮2分钟即可。
5、捞入冷水可汤食凉拌。
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