超市肉类保鲜技巧
2024-07-26 15:39:05
好评回答
1、通过冷藏展示柜,冷柜,冷库等以冷冻、冷藏的方式储存肉类,不管是成品、半成品或原料。
2、肉类产品在现场的处理方法。常用的方法是使用冷盐水,将百分之一左右的零摄氏度的冷盐水浸泡新鲜的肉大概一刻钟,鸡肉五到十分钟以达到保鲜的效果。这种方法不仅可以防止细菌的繁殖,还可以使分切更容易,也使脂肪不容易变质。
3、控制冷冻柜和冷藏展示柜的温度,一般冷冻柜温度应该在零下十八摄氏度以下,而冷藏展示柜温度就控制在零到五摄氏度。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:家庭贮藏柑桔保鲜技巧
- 下一篇:保鲜库储存香菜技巧
猜你喜欢
-
怎么辨别渣男
阅读量:56 -
男人为什么迷上水瓶女
阅读量:70 -
电钢琴怎么选
阅读量:12 -
牛肉如何切
阅读量:84 -
夜间一个人开车禁忌
阅读量:55 -
卫衣起球怎么去除
阅读量:69 -
离婚女性最需要什么
阅读量:16 -
成年人晚上磨牙什么原因
阅读量:27 -
高智商小孩表现
阅读量:10 -
如何补充维生素b1
阅读量:26