煲土鸡汤涮海鲜怎么做
2024-07-26 16:50:20
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1、准备家乐浓汤宝(老母鸡汤)1个、水2升、虾十几个、螃蟹几只、鱼丸适量、豆腐皮几张、海带丝少许、白菜2片、茼蒿1把、油麦菜少许、金针菇适量、蚬子适量、小香肠几个、洋葱少许、蟹足棒2条、小馄饨适量、胡萝卜丝少许。海带丝洗净,在手指上绕圈,取一条缠成蝴蝶结,结头系起来,这样不但容易熟,而且吃的时候比较方便。
2、各种鱼丸和小香肠用竹签穿起来,备用。蚬子提前泡水吐沙,螃蟹洗净。
3、豆腐皮切成宽度合适的片,将洗净的茼蒿、油麦菜、胡萝卜丝和洋葱丝卷起来。切成两段,用竹签穿好。
4、做好的样子。这样既能保持蔬菜的鲜嫩,又丰富了口感。同样的操作,将少许金针菇和蟹足棒卷好,串好。锅中加适量水,倒入一个家乐浓汤宝,鸡汤口味。煮沸后,撇去浮沫,将食材按照喜好下入即可。
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