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美式青瓜干笋牛扒的做法

2024-07-26 18:06:33

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1、材料:美国牛扒(肉眼、西冷或T骨)1件约重250克,意大利青瓜、干笋各适量,蕃茜碎1茶匙,植物牛油约2汤匙。蒜盐、黑椒粉各少许。

2、国牛扒用调味腌匀,待用。

3、意大利青瓜、干笋切片,煮熟拌碟。(可酌量加入少许植物牛油、盐拌匀)。

4、将美国牛扒用平底锅煎至所需熟度放上碟。

5、蕃茜碎加入植物牛油中拌匀,雪至凝固,切成小块,放上已煎好的美国牛扒面,即可供食。

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