儋州芝麻糊的做法和配方
2024-07-26 18:45:31
好评回答
1、用料:老冰糖适量、黑芝麻250g、水(第一次)900ml、水(第二次)400ml糯米150g、红枣中等大小10颗。
2、糯米淘洗后提前用冷水浸泡一个半小时后将水滤去,糯米备用。
3、黑芝麻小火炒熟备用,千万别炒过了,黑芝麻糊了成品会发苦。
4、红枣洗净去核切件备用,去核可以用筷子捅一下。
5、将黑芝麻、泡好的糯米、红枣加900ml水用料理机高速打1分钟,可间断几次打。
6、将打好的糊分批过滤出芝麻水,可以用木铲帮助按压。
7、保留过滤出的芝麻水。
8、将所有没过滤网的渣再次投入料理机,加入400ml水,再次搅打。
9、重复以上步骤,将芝麻水滤出,最后渣的形态应该是干燥的。
10、滤出的黑芝麻水按照想喝分量倒在奶锅中,根据口味加冰糖,中火加热,边加热边用小型手动蛋抽搅拌,芝麻糊会越来越粘稠。
11、盛出即可食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:鱼干油油胶囊怎么吃是一整粒吃下去吗
- 下一篇:刷馍酱的做法和配方
猜你喜欢
-
匡衡凿壁偷光的故事是什么
阅读量:39 -
许文强结局死了吗
阅读量:10 -
王母娘娘和玉皇大帝是什么关系
阅读量:94 -
活字印刷术出自哪个朝代
阅读量:68 -
藤茶和莓茶的区别
阅读量:54 -
这瓜保熟吗出自哪部剧
阅读量:59 -
三过家门而不入的是谁
阅读量:31 -
聪明反被聪明误的寓言
阅读量:5 -
敢以烦执事以的用法
阅读量:78 -
学子宴贺词
阅读量:63
猜你喜欢
-
阅读量:96
-
阅读量:89
-
阅读量:87
-
阅读量:96
-
阅读量:8
-
阅读量:18
-
阅读量:77
-
阅读量:8
-
阅读量:54
-
阅读量:9