虎皮蛋鸡翅的做法
2024-07-26 20:10:35
好评回答
1、原料:鸡翅300克,鹌鹑蛋100克,盐、鸡精、白糖、大料、老抽、湿淀粉各5克,蚝油、料酒各15克,葱姜片20克,清汤100克,色拉油500克(实耗50克)。
2、鹌鹑蛋煮熟后剥皮。鸡翅切成块后用盐、鸡精、料酒码味。
3、锅中入油烧至八成热,放入鹌鹑蛋炸至表皮呈虎皮颜色时捞出,再放入鸡翅炸至断生,捞出控油。
4、锅中留底油,放人大料、葱姜片炝锅,烹入料酒、清汤,再放入炸好的鸡翅和鹌鹑蛋,用盐、鸡精、白糖、蚝油、老抽调味,焖制8分钟,待汤汁收干时入湿淀粉勾芡即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:土豆西红柿莲子炖牛肉的做法
- 下一篇:辣椒炒卤菜的做法
猜你喜欢
-
关于鱼漂鱼鳔的意思
阅读量:93 -
嵇的意思
阅读量:44 -
深圳南澳岛冬天有什么好玩的地方
阅读量:64 -
古代文人迁谪迁和谪的意思
阅读量:81 -
微波炉解冻肉用什么火多长时间
阅读量:68 -
清幽旷远中旷的意思
阅读量:32 -
成语踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫的意思
阅读量:11 -
古诗思母作者舆恭以及解释意思本人急需该古诗的意思
阅读量:10 -
粉嘟嘟的意思
阅读量:8 -
书到用时方恨少是非经过不知难这句话的意思
阅读量:88