南瓜车达芝士餐包的做法
2024-07-26 20:17:41
好评回答
1、主料:高粉250g,麻薯粉20g,南瓜泥180g,糖10g,车达芝士100g,酵母3g,黄油10g,盐3g。
2、配料:椰蓉适量,蜂蜜水适量。
3、除黄油外,全放入面团机里,搅拌成团时,再放入黄油,直至揉至面筋扩展,完成的面团看起来光滑柔软有筋性,关面包机电源,取出面团放入盆里加盖保鲜膜,置于烤箱里,底盘装一点清水,按钮至发面团功能,时间扭至70分钟,温度扭至50度,进行第一次发酵。
4、发酵完成后,面团膨胀至原来的两倍大,取出排气,再揉成团。
5、重新放入碗里,进行翻面延迟发酵30分钟。
6、30分钟后,面团再次膨胀至原来的1.5倍大。
7、取出压扁排气。
8、将面团分成9等份,滚圆松弛15分钟。
9、再次将9个小面团一个一个地滚圆。
10、排放入烤盘里。
11、放入烤箱里,底盘加入热水,烤箱扭至发面团功能,进行醒发45-60分钟,面包膨胀至原来的1.5-2倍大,涂上蜂蜜水,撒上椰蓉。
12、放入预热好的烤箱里,180度,倒数二层,烤18分钟。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
古诗画鸡
阅读量:6 -
鞋子上的顽固污渍怎么去除?
阅读量:73 -
眼镜上面有油一样擦不干净怎么办?
阅读量:82 -
鱼翅的涨发方法
阅读量:84 -
信用卡怎么申请办理最快
阅读量:87 -
椰子油怎么提炼出来的?
阅读量:9 -
烟熏的污渍怎么去除?
阅读量:67 -
烫衣服的熨斗怎么使用?
阅读量:78 -
中山装的由来?
阅读量:12 -
最好用的无线网连接方法
阅读量:68
猜你喜欢
-
阅读量:51
-
阅读量:76
-
阅读量:48
-
阅读量:69
-
阅读量:49
-
阅读量:88
-
阅读量:88
-
阅读量:48
-
阅读量:52
-
阅读量:41