松花小皮蛋的制作方法
2024-07-26 22:18:15
好评回答
1、主料:新鲜鸭蛋100枚。
2、辅料:变蛋粉3包(1500克)。
3、选新鲜鸭蛋数枚。
4、将半包变蛋粉放入大碗中。
5、用水搅拌成稀糊。
6、将选好的鲜鸭蛋,在糊浆中浸蘸一下,使其粘满料浆。
7、再滚上一层干粉。
8、装缸密封,春秋密封存放20-25天,夏天10-15天,冬天需要30天。
9、春秋季节可以放在阳光下晒加速变蛋成熟(缩短密封时间3-5天)。
10、按时打开容器或塑料袋,将松花蛋裸露在空气中透气退火(去除碱味),有条件的可以将松花蛋摊放着地上。
11、60天后食用口感最好。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:清洗猪皮的方法和步骤
- 下一篇:家庭鱼缸摆放位置风水
猜你喜欢
-
骑鹅旅行记作者简介
阅读量:49 -
摩尔庄园爱心值作用
阅读量:47 -
王者荣耀风暴先锋作用
阅读量:78 -
宋朝出现纸币的原因及作用
阅读量:63 -
垃圾焚烧炉渣处理
阅读量:85 -
王者荣耀心愿点可以退回成点券吗
阅读量:48 -
怎样在大学生活中做到独立自主
阅读量:39 -
空气压缩机的作用
阅读量:64 -
摩尔庄园邻居作用
阅读量:88 -
多么写句子
阅读量:16
猜你喜欢
-
阅读量:40
-
阅读量:56
-
阅读量:22
-
阅读量:81
-
阅读量:87
-
阅读量:51
-
阅读量:53
-
阅读量:66
-
阅读量:79
-
阅读量:41