山东咸肉的腌制方法
2024-07-27 01:35:10
好评回答
1、买回肉后清洗干净并晾干水分。
2、把咸盐和花椒粒拌在一起,撒到晾干的肉上,用手揉搓均匀入味。
3、按老抽300ML,白高度酒100ML的比列,再放入白糖、鸡精、味精少许,搅拌均匀,放入盆中。然后将揉搓好的咸肉放入盆中涂抹均匀上色。
4、涂抹好的肉连同剩在盆中的老抽汤汁一同导入到容器里进行腌制,腌制温度大约在1度以上10度左右。
5、腌制十天左右将其捞出放在阴凉通风处风干。
6、风干处温度保持在14度以下,风干后随时即可食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:手搓冰粉的制作方法
- 下一篇:汽车手动挡拐小弯正确方法
猜你喜欢
-
中古包什么意思
阅读量:37 -
独立之精神自由之思想是什么意思
阅读量:9 -
限制堂食是什么意思
阅读量:66 -
顺丰标快陆运是什么意思
阅读量:35 -
颗粒感是什么意思
阅读量:44 -
实况拍照是什么意思
阅读量:47 -
跨区调货是什么意思
阅读量:95 -
建筑工程飞检是什么意思
阅读量:39 -
易感期什么意思
阅读量:9 -
报考教师时专业对口是什么意思
阅读量:72
猜你喜欢
-
阅读量:33
-
阅读量:38
-
阅读量:41
-
阅读量:72
-
阅读量:96
-
阅读量:66
-
阅读量:76
-
阅读量:42
-
阅读量:31
-
阅读量:94