蜜红豆酥饼制作方法
2024-07-27 04:42:01
好评回答
1、油皮:中筋面粉220g、糖50g、猪油70g、热开水90g。
2、油酥:低筋面粉160g、猪油80g。
3、馅儿:蜜红豆720g。
4、表面:蛋黄+水1个蛋黄+10g水、黑芝麻适量。
5、先做油酥:把猪油和低粉混合成团。
6、盖保鲜膜放入冰箱冷藏。
7、把油皮材料混合,用热开水揉到光滑即可,不用出膜。
8、把油皮油酥分别分成24分,不用时盖好保鲜膜。
9、取一个油皮包住油酥,包包子那样,包好即可。
10、不用时盖好保鲜膜
11、取一个面团,赣成牛舌状。
12、卷起来。
13、再擀成长条,卷起来。
14、盖好保鲜膜。
15、取一个卷,中间按下,再按扁擀成圆片。
16、30g一个馅儿。
17、圆片包住馅,放在虎口处一点点收口包成小圆球。
18、按扁成椭圆形,刷蛋黄水此时烤箱170度预热10分钟。
19、用锋利的刀子划三下,要划深一些,划到馅的部分撒上芝麻。
20、烤箱上下火170度 放入中层烤20分钟。
21、出炉晾一下 趁热吃也可以。
22、保存的的话晾凉密封即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:去连云港必游的十大景点都是哪里
- 下一篇:翡翠的清理方法
猜你喜欢
-
煮冻玉米棒需要多久
阅读量:50 -
酥肉需要煮多久才能熟
阅读量:13 -
煮玉米和紫薯需要多久
阅读量:75 -
小米粥用锅煮需要多久
阅读量:6 -
生姜红糖水需要煮多久
阅读量:81 -
火锅肉类需要煮多久能熟
阅读量:24 -
煮火锅丸子需要多久
阅读量:81 -
用宿舍煮小米粥需要多久呀
阅读量:51 -
生鲜木耳需要煮多久才能吃
阅读量:79 -
鲫鱼汤需要大火煮多久时间
阅读量:92
猜你喜欢
-
阅读量:95
-
阅读量:74
-
阅读量:11
-
阅读量:17
-
阅读量:15
-
阅读量:63
-
阅读量:67
-
阅读量:79
-
阅读量:18
-
阅读量:7