酸奶麻花怎么做的
2024-07-27 08:01:58
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1、主料:中筋面粉300g、鸡蛋3个、酸奶000g、小苏打1小勺、糖50g。
2、辅料:油适量。
3、所有原料放入容器中,和成稍微光滑的面团,放入冰上中冷藏一夜。
4、取出分成60克左右一个的小面团,分别搓长。
5、先取一根搓长的面团,对折。
6、拧成劲。
7、再对折,成为麻花的形状。
8、放入油锅中炸至金黄色。
9、炸的过程中要不停地翻动,让每一个地方都炸到。
10、取出沥去油,即可。
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