怎么做火锅酸菜鱼
2024-07-27 08:10:30
好评回答
1、酸菜切小段,葱切段,姜切丝,蒜切末,泡椒切碎。
2、配菜均洗净。白萝卜切片(别太厚,稍薄一些易煮),千张切条(别太细,粗一些好吃)。
3、将鱼片撒上少许盐,抓匀。再用鸡蛋清拌一拌(最好用手抓匀,使鱼片都裹上蛋清),腌制15分钟左右。
4、锅中加适量油,油热后下入鱼头、鱼排煎至两面黄。
5、加入1/2量的姜丝、开水,大火煮开后中火继续煮10分钟左右,煮出浓白鱼汤。
6、过滤出鱼汤,备用。鱼骨鱼刺都不要了。
7、锅洗净,放少许油,下入葱姜蒜、泡椒、八角,翻炒2-3分钟。
8、加入酸菜段,继续炒2-3分钟。加入步骤6的鱼汤。
9、加入适量盐,煮开后转入电火锅内小火煮4-5分钟。可以开始涮菜、煮鱼片了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:腌臜孑孓的意思是什么
- 下一篇:首先其次后面是什么顺序
猜你喜欢
-
等等用英语怎么说
阅读量:23 -
三亚用英语怎么说
阅读量:10 -
你能帮助我吗用英语怎么说
阅读量:29 -
星期二英语怎么说
阅读量:30 -
有人吗英语怎么说
阅读量:83 -
宿舍用英语怎么说
阅读量:32 -
回家英语单词怎么写
阅读量:8 -
石龙子怎么养
阅读量:47 -
胡铁兰开花怎么养
阅读量:80 -
三十年河东三十年河西
阅读量:52
猜你喜欢
-
阅读量:66
-
阅读量:42
-
阅读量:58
-
阅读量:39
-
阅读量:56
-
阅读量:61
-
阅读量:45
-
阅读量:17
-
阅读量:15
-
阅读量:40