烤饺的做法和配方
2024-07-27 08:27:48
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1、主料:猪肉(肥瘦)400克、韭菜200克、饺子皮300g。
2、辅料:盐1/2茶匙、胡椒粉1/3茶匙、花生油1茶匙、白砂糖1/4茶匙。
3、肥瘦猪肉,剁成肉末。韭菜切成0.5cm的小段。
4、饺子皮市场买现成的,记得是蒸饺皮,包饺子,用最简单的方法包成型即可。
5、热锅,加油,小火,下锅,加水,没过饺子底。
6、盖一下,焖3mins,翻面,基本熟的了,再微煎另外两面,过程一直小火。
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