宝宝吃的薯片怎么做的
2024-07-27 08:59:43
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1、准备土豆2个,黄油40克,低筋面粉60克,水120-130ml。
2、土豆洗净去皮切片,上锅蒸熟,用筷子插一下软了就好。
3、黄油提前从冰箱取出,软化至室温,用手指轻轻戳可以戳动就可以。
4、蒸好的土豆片、软化好的黄油和低筋面粉放入破壁机,加入白开水。
5、用破壁机,选择5档稍打十几二十秒,把所有材料搅拌成糊状就可以啦,然后装入裱花袋。
6、裱花袋剪小口儿,在烤盘上间隔较大的距离挤上糊糊。
7、挤好的糊糊上面盖上一张油纸,找一个大小合适的杯子或者瓶盖,在每个糊糊上按一下,就会成一个圆形,尽量用力均匀,使每个按好圆片大小薄厚基本一致。
8、烤箱预热120-135度,烤40分钟左右,掀起油纸薯片不会粘在上面就好啦。
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