正宗桃酒的做法和配方
2024-07-27 13:01:12
好评回答
1、在家制作桃子酒时,需要准备新鲜桃子十千克,冰糖2000克,果酒酵母3克,另外还要准备干净的不锈钢盆和口比较大的玻璃罐子,也要准备适量的干净纱布和虹吸管。
2、用来酿酒的桃子一定要选择新鲜质量好的水蜜桃,而且不能有腐败变质现象存在,要用清水把桃子全部洗净,特别是把它表面的绒毛要清理干净。桃子洗好以后,晾干表面的水分,再准备无油无水的干净菜板和菜刀,用它们把桃子的果肉全部切成块状。
3、把切好以后的桃子,果肉和冰糖放在一起调匀,放到准备好的干净玻璃罐子装玻璃,罐子中不能有水和油的残留,而且装的时候不能装得太满,大约占罐子容积的70%就可以,不然在发酵过程中玻璃罐子容易胀破。
4、桃子果肉和冰糖放到罐子中,24小时以后,就要把准备好的果酒酵母放到里面调匀,这时要把罐子的口用盖盖好,但不能完全拧死,过三四天以后里面会有大量气体产生,这时需要每天放气一次,放气时可以用筷子把果肉与冰糖再搅拌一下。
5、等桃子在玻璃罐中发酵,七天以后,就不会再有新的气泡产生,这时要把它们取出,用干净的纱布和虹吸管进行过滤,得到的液体再放到可以密封的容器中密封保存,过八到十个月以后里面的桃子酒才能做好,这时桃子酒取出以后便可直接饮用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:正宗的东北酱肉做法和配方
- 下一篇:深度疲劳怎么解决
猜你喜欢
-
我的微信在附近人里面显示不出来是什么原因
阅读量:39 -
十二个月的雅称
阅读量:23 -
电视剧美人香剧情介绍
阅读量:37 -
excel删除每行当中字
阅读量:88 -
佛系是什么梗
阅读量:89 -
杯蛇鬼车的典故
阅读量:45 -
鸣人佐助大战斑第几集
阅读量:30 -
从此萧郎是路人是什么意思
阅读量:95 -
劫杀电视剧剧情介绍
阅读量:30 -
什么猫生的宝宝多
阅读量:16