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盐呛皮皮虾怎么做

2024-07-27 14:58:55

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1、主料:皮皮虾500克,红辣椒2段,小葱1小段,生姜1小段,大蒜5瓣,香菜1颗,醋1勺,生抽1勺,鱼露1小勺,糖1小勺,香油少许,凉白开适量。

2、濑尿虾刷洗干净,过凉白开。

3、将皮皮虾两侧的小爪和头尾尖剪掉。

4、可以整只腌也可以剪成两三段。

5、小锅放香油烧热后,放入蒜泥稍稍煎出味。

6、再加辣椒,葱,姜,香菜,醋,调味汁,和爆香的蒜油一起混合腌制濑尿虾。

7、冷藏3小时后即可食用。

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