盐呛皮皮虾怎么做
2024-07-27 14:58:55
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1、主料:皮皮虾500克,红辣椒2段,小葱1小段,生姜1小段,大蒜5瓣,香菜1颗,醋1勺,生抽1勺,鱼露1小勺,糖1小勺,香油少许,凉白开适量。
2、濑尿虾刷洗干净,过凉白开。
3、将皮皮虾两侧的小爪和头尾尖剪掉。
4、可以整只腌也可以剪成两三段。
5、小锅放香油烧热后,放入蒜泥稍稍煎出味。
6、再加辣椒,葱,姜,香菜,醋,调味汁,和爆香的蒜油一起混合腌制濑尿虾。
7、冷藏3小时后即可食用。
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