湖北肠粉的做法和配方
2024-07-27 17:10:17
好评回答
1、主料:粘米粉230g、澄面20g、粟米粉45g、清水700ml。
2、辅料:油适量、肉、蛋适量、葱花适量。
3、首先要制作肠粉桨,只要按以下配方可以说是百分百成功的。 材料:粘米粉:230G,澄面:20G,粟米粉:45G,水:700ML,适量食用油。(粉最好能过过筛)
4、配料:瘦肉用适量油盐、生粉、鸡精、酱油腌制十分钟、葱粒、大白菜切成丝,鸡蛋。(可选择自己喜欢的配菜)
5、选择一个稍大一点平底不锈钢碟子,在碟子底面刷点油,把桨倒进碟子,晃动一下。 桨太多蒸出来的肠粉就很厚,没那么好吃。薄薄一层即可。
6、水烧开后,放进蒸锅蒸三分钟,看见肠粉起泡泡了,证明蒸好了。时间要掌握好,蒸久了肠粉会老,就不滑不嫩了。
7、用锅铲把蒸好的肠粉铲起卷好,上碟。把事先准备好的酱油淋上去。
8、煮肠粉酱油:适量清水、生抽、糖、油 ,在油锅里过一下即可食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:在家怎么做奶油蛋糕简单
- 下一篇:鲜肉锅贴的做法和配方
猜你喜欢
-
酸辣梅豆丝做法步骤
阅读量:62 -
奶香水果饭步骤
阅读量:20 -
炸嫩猪排做法步骤
阅读量:42 -
小白菜蘑菇酱步骤
阅读量:51 -
短发简单丸子头扎法步骤
阅读量:67 -
蛙跳步骤
阅读量:70 -
蜜味紫薯条怎么做
阅读量:53 -
米兰虾饼的做法和配方
阅读量:85 -
山西无核酥枣怎么做
阅读量:60 -
香蕉蛋饼的做法和配方
阅读量:63
猜你喜欢
-
阅读量:92
-
阅读量:7
-
阅读量:38
-
阅读量:70
-
阅读量:7
-
阅读量:18
-
阅读量:30
-
阅读量:40
-
阅读量:72
-
阅读量:62