烧腊店选址要注意事项
2024-07-27 17:27:38
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1、尽量避免直接竞争。古人有句话说:成行成市,生意才好!但是如果大家都聚集在一起,门对门地经营卖一样的东西,分流严重,很难生意好,除非你的东西做的与众不同,独具特色!开烧腊快餐店选址我们建议一般不要选在饭店成群的地方,这对营业收入有很大影响。
2、选址不要太偏僻,比如小巷子里,开烧腊快餐店应该尽可能地方便顾客,人们总是习惯性贪图方便,能吃走路几分钟或开车几分钟便可到达的,绝不走半个钟去吃更好吃的食物。如果开烧腊店选址太偏僻,无形中就失去了很多客源。
3、开烧腊快餐店选址要注意交通的状况,烧腊快餐店开在一个交通繁华区,如公交站、地铁站、汽车站等,这些地方客流量流动性大,顾客容易知晓,可以保证每天的销售量。此外,还要注意烧腊餐厅附近是否有停车场。如果没有停车场,顾客也无法下车就餐。
4、考察目标顾客群体,判断一个地方是否适合开烧腊快餐店,还要适当考察这个地方的居住人群属于那类人,如果是老年人社区或是学生家庭住宅等,这些人家里天天煮饭,出来出快餐的几率极少的。目标顾客群体不对,开店生意也不好到哪里去。一般开烧腊快餐店选址最理想的地方就是一些工厂区、街市主要街道、繁华商业区或地铁站、汽车站等。
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