当前位置:首页 >知识达人 > 正文

红烧公鸡炖土豆怎么做好吃

2024-07-27 17:29:51

好评回答

1、食材:土公鸡4斤左右1只、土豆2-3个、洋葱1个、生抽1汤匙、老抽1汤匙、冰糖5粒、盐少许、八角2-3粒、花椒20-30粒、香叶3片、生姜2片、大蒜6瓣、葱1颗、黄豆酱1汤匙。

2、将土鸡切块用水洗净,倒入冷水浸泡半个小时,目的是为了泡出血水。可以往里面倒些料酒提味儿

3、准备工作:花椒,八角,香叶用水浸泡(爱吃辣的可以放几颗干辣椒)。

4、土豆削皮,切成滚刀块。洋葱切块,生姜切片,葱切成5厘米左右的寸段,大蒜对半切开备用。

5、加入泡过的香料,加清水没过鸡肉,然后放入土豆,大火烧沸转小火焖烧。最后大火收汁即可,加入适量的盐调味即可。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

热门推荐