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芝士蟹子酱怎么做

2024-07-27 19:11:16

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1、准备材料:猪油适量、蟹黄适量、姜4片、香醋少许、盐少许、白酒适量,芝士一块。

2、螃蟹洗净放入煮锅中煮熟,然后盛出用勺子挖出蟹黄备用。

3、姜用清水清洗干净,然后先切成片,再剁成末备用。

4、起锅倒入适量的猪油和芝士,小火烧化,猪油量一定要比蟹黄多。

5、猪油、芝士融化后倒入蟹黄,然后加白酒、姜末、陈醋、盐翻炒入味即可。

6、准备一个干净无水的容器,把炒好的蟹子酱盛出,随用随取即可。

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