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大冷冻螺肉怎么做好吃

2024-07-27 19:22:07

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1、主料:鲜海螺肉250克,清汤50克,葱20克,醋25克,菜心30克,胡椒粉1克,精盐4克,熟猪油50克,蒜10克,绍酒15克,湿淀粉25克,味精3克,水发木耳15克。

2、解冻后清洗干净。

3、海螺肉切片备用。

4、大葱,生姜,大蒜切好备用。

5、青辣椒切好备用。

6、热锅放油,放入葱姜蒜,爆香。

7、加入海螺肉爆炒。

8、加入适量的酱油,继续翻炒。

9、加入辣椒,继续大火快炒。

10、出锅前加点盐和味精调味就可以了。

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