花甲怎么做汤菜
2024-07-27 20:34:46
好评回答
1、用料:花甲300克、紫菜5克、蒜3瓣、姜一块、小葱1根、料酒一勺;
2、花甲在水温大概五六十度的时候下锅,水中加点料酒,焯水;
3、煮到花甲开口,捞出来;
4、花甲放凉,用水洗三四次,直到洗出来的水是干净的。有的花甲沙子很多的,不焯水再洗几遍根本没办法吃!
5、锅里放一点点油,油不要多,毕竟油腻的汤不健康。小火把蒜瓣煎到金黄;
6、倒入花甲大火翻炒,再加一勺料酒进去,料酒可以去腥。
7、倒入一碗清水,再丢点姜丝进去,大火煮五六分钟;
8、煮汤的空闲,把免洗紫菜撕成小块,用平底锅小火焙到酥脆,可以用手捏一下,脆脆的就可以,也可以把紫菜直接加到汤里煮,但是焙干的紫菜好吃一些,嫌麻烦就直接煮;
9、汤煮到奶白就差不多了,加适量盐,出锅倒入碗中;
10、再把紫菜撒在汤中,最后再撒葱花,鲜美的汤就做好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
处暑过后能凉快吗
阅读量:10 -
多想留在你身边歌词
阅读量:87 -
金钱草的副作用及禁忌
阅读量:7 -
不要离开我歌词
阅读量:43 -
七夕节最浪漫的6大礼物
阅读量:92 -
微信名字女唯美大气
阅读量:94 -
你不是真的快乐歌词
阅读量:82 -
补墙膏的制作方法
阅读量:15 -
活出爱歌词
阅读量:22 -
当兵的历史歌词
阅读量:66
猜你喜欢
-
阅读量:68
-
阅读量:88
-
阅读量:54
-
阅读量:52
-
阅读量:18
-
阅读量:25
-
阅读量:81
-
阅读量:53
-
阅读量:43
-
阅读量:87