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菠菜丸子怎么做

2024-07-27 20:49:36

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1、用料:菠菜1把、面粉2勺、淀粉3勺、鸡蛋1个、盐半勺、五香粉 半勺、泡打粉半勺;

2、菠菜洗净,开水烫一下;过凉水,攥去水份,切碎;

3、加淀粉,加入面粉(根据稠稀成程度自己调整),加入一个鸡蛋,加五香粉,加泡打粉,加盐,搅拌均匀;

4、油热,下入丸子,炸制金黄,捞出。油温升高,复炸一下,出锅装盘,可以这样吃,也可以蘸醋吃。

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